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Por Mey Reynolds Panton

Puerto Limón, Costa Rica

 

INGREDIENTES:  

  • 2 onzas de levadura

  • 1 tapa de Dulce

  • 8 libras de harina

  • 1/2 Libra de frutas tropicales

  • 1/2 Libra de pasas

  • 2 onzas de Vainilla

  • 1/2 libra de Manteca

  • Agua

PROCEDIMIENTO:

 

 Masa:

  1. Revuelva la levadura en una taza de agua.

  2. La tapa de Ducel debe ser derretido y posteriormente revolverlo con la levadura y una libra de Harina. (Deje reposar por 20 minutos.)

 Mezcla:

 

  1. Mezcle el resto de los ingredientes y se conbina con la masa.

  2. Se amasa bien y se corta en trozos de igual tamaño (a su gusto)

  3. Se engrasa el molde y se coloca la masa. (Deje reposar hasta que crezca)

  4. Se hornea hasta que este listo.
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