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Por
Mey Reynolds Panton
Puerto
Limón, Costa Rica
INGREDIENTES:
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1 a 3 libras de pollo.
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2 Cucharadas de curry.
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Cebolla, tomillo, ajo, chile dulce, pimienta
negra.
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Sal al gusto.
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Jugo de Limón.
PROCEDIMIENTO:
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Limpie y quítele la piel al pollo.
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Corte el pollo en pedazos pequeños y lávelo
con el jugo de Limón.
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Escurra, sazone con: Curry, cebolla, tomillo,
ajo, chile dulce, sal y déjelo reposar.
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En un sartén coloque 3 cucharadas de aceite
hasta calentar.
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Coloque el pollo en el sartén hasta que se
cocine.
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Sirva con Arroz Blanco o con un delicioso
Rice
and Beans.
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